夏季消暑的水果并不少,而西瓜就是消暑额水果之一,买一个西瓜冰在冰箱里,坐在空调房里吃冰镇西瓜,是一件多么舒服的事情啊,虽然西瓜作为夏季消暑的神器,但还是有很多人不知道怎么挑选西瓜,下面小编就给大家总结几点挑选西瓜的误区吧。
西瓜的挑选误区
误区一:切开的西瓜品质好
相信很多人在挑选西瓜,喜欢挑切开的西瓜买,觉得这样可以直接看到西瓜的内部,买到的西瓜品质也好。然而西瓜由于含糖量较高,在切开之后,很容易收到外界环境的污染,经过几个小时的存放,就会在切面上滋生大量细菌。这样的西瓜看起来很熟、很甜,但其品质并不好,有的西瓜切开时间过长,表面被空气氧化,甚至出现了变质现象。还有一些西瓜部分存在病斑、雹伤、机械损伤等问题,商家便将这些不好的部分切下来,再接着卖给消费者。在这里二哥建议大家,最好不买切开的西瓜,或者买商家现切的西瓜。
误区二:无籽西瓜不安全
西瓜好吃,但吐籽比较麻烦,有这么一种西瓜既好吃又不需要吐籽,那就是无籽西瓜。关于无籽西瓜总有一些不好的传言,例如“无籽西瓜是转基因的不能吃”、“无籽西瓜是打了避孕药的”、“无籽西瓜吃多了会导致不孕”……使得一些人在挑选西瓜时,不再购买无籽西瓜。其实,无籽西瓜是人工培育而成的,早在我们的课本上,就有提到无籽西瓜是由四倍体和二倍体西瓜杂交而得。除了杂交之外,使用植物激素也可以形成无籽西瓜。这些激素只会对西瓜起作用,使它变大变甜,但是却完全不会危害人体的健康。因此,大家可以放心大胆地去买无籽西瓜了。
误区三:挑西瓜看肚脐
一些人在挑西瓜时,会看西瓜的“肚脐”,觉得西瓜“肚脐”越小越好。西瓜在生长发育过程中,花朵脱落后,会慢慢向内凹陷形成“肚脐”。它主要与外界环境、自身的生长发育有关,同一品种的西瓜“肚脐”大小各异,而且并没有什么规律,与西瓜的味道也并没有实质性关系。通过看肚脐挑西瓜的方法并不科学。
挑选西瓜的小诀窍
首先,听声音
通过敲西瓜可以识别西瓜的成熟度,轻轻敲击西瓜,仔细分辨西瓜的声音。熟瓜发出来的声音比较沉闷,近似“卜卜”声,且伴有震动的声音。生瓜发出来的声音则较清脆,听起来像“咚咚”或“得得”。
其次,看外形
优质的西瓜颜色自然均匀,瓜皮呈暗绿色,黄色面积很小或没有黄色。西瓜纹路整齐、花纹清晰。瓜蒂有一定的弧度,呈自然卷曲。而品质较差的西瓜,一般瓜皮颜色不均匀,会有很大一部分的黄色。西瓜瓜纹杂乱无章,瓜蒂像直线一样不弯曲。
凭手感
用手摸西瓜表皮,手感光滑而且硬实的西瓜品质较好,而那种软软粘粘的表皮则不好。另外,掂一下西瓜的重量,也可以判断其品质的好坏。看起来大小差不多的西瓜,重量大的水分含量高,成熟度不高,吃起来不甜。而手感略轻的瓜,含糖量量较高,口感更好。
以上就是关于西瓜挑选的相关知识介绍了,西瓜采摘欢迎到美丰来体验。
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植株长势强,株态直立,易于栽培管理。叶片大,新茎分枝多。连续结果能力强,具有典型的草莓香味,果个大,最大果120克,圆锥形,硬度大于所有日本品种,果面红色、有光泽。它具有叶绿、花白、果红、味佳的品质,优质特点是个大、色红、味甜。味浓,甜度能达到 14% 至 16% ,一般草莓甜度只有10% 左右。根系生长能力和吸收能力强,休眠浅,可抽发4次花序,各花序可连续开花结果,中间无断档。
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早熟、果大,休眠很浅。植株中等直立,半开张,生长势强;叶片大,长椭圆形,较厚,浓绿色有光泽,平展;叶背面绿色;三小叶具短柄,叶缘钝圆,锯齿浅,叶柄绿色,茸毛稀少;托叶细长,红色;无耳叶;抽生匍匐茎能力强,粗壮,新茎分生能力强;花为两性,白色,花量大,花序低于叶面,为二歧聚伞花序。果实圆锥形,鲜红色;果面平整,有光泽,外观艳丽;果肉浅红色,硬度中等,髓心略空;不耐长途运输;种子小,黄绿色或红色,稍凹于果面,分布均匀;萼片小于果径,附着力强,成熟果实花萼向后翻卷
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甜宝草莓果型大,果实呈鸡心形,平均单果重50克。产量高,单株产量510克,亩产量5000多公斤。营养丰富,含有人体需要的果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
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